Principes de Fonctionnement
Les paysans et artisans référencés par les Paniers Paysans du Giennois produisent des aliments sains, avec des conditions d’élevage et de culture respectant les animaux et l’environnement, dans un contexte social convenable pour toutes les personnes travaillant sur la ferme. Les consommacteurs préfinancent 4 mois de production et acceptent les aléas des saisons.
En s’engageant par contrats, paysans et consommacteurs dépassent le simple rapport commercial : ils deviennent partenaires !
Objectifs et Valeurs
Respect des principes AMAP : L'association suit les principes des Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne (AMAP), visant à soutenir une agriculture durable, équitable et respectueuse de l'environnement.
Engagement des membres : Les membres s'engagent à respecter le règlement intérieur, à participer activement à la vie de l'association et à promouvoir ses valeurs.
Adhésion et Cotisation
Cotisation annuelle : 12€, valable de septembre à octobre, non remboursable. Les adhésions entre juillet et septembre sont gratuites.
Assurance : L'association souscrit une assurance Responsabilité Civile.
Gestion de l'Association
Collectif : Élu par l'Assemblée Générale, il gère l'organisation, les contrats, les livraisons, et propose des activités d'animation.
Réunions : Le Collectif se réunit au moins trois fois par an.
Engagements des Paysans
Qualité et Transparence : Les paysans s'engagent à fournir des produits de qualité, à respecter les règles d'hygiène et à être transparents sur leurs méthodes de production.
Présence et Communication : Ils doivent être présents aux livraisons autant que possible et informer les consommacteurs de la vie de leur ferme.
Contrats et Prix : Les augmentations de prix doivent être justifiées auprès du Collectif. Les contrats sont de 4 mois, renouvelables.
Engagements des Consommacteurs
Contrats et Préfinancement : Les consommacteurs s'engagent à acheter à l'avance des paniers par contrats de 4 mois. Ils doivent respecter les contrats et accepter les aléas de la production.
Participation : Ils doivent assurer au minimum 2 permanences de livraison par an et trouver un remplaçant en cas d'absence.
Livraisons et Permanences
Lieu et Horaires : Les livraisons ont lieu tous les jeudis de 17h30 à 19h à la Maison des Associations à Gien.
Organisation : Les responsables de livraison et les adhérents de permanence arrivent à 17h pour installer et accueillir les paysans.
Absences : En cas d'absence, les consommacteurs peuvent demander un report de leurs paniers (sauf pour les viandes).
Coordinateurs
Rôle : Les coordinateurs sont des intermédiaires entre les paysans et les consommacteurs, gérant la communication et les contrats.
Contrats et Prépaiements
Durée et Modalités : Les contrats durent 4 mois et sont préfinancés directement entre paysans et consommacteurs.
Flexibilité : Possibilité de contrats "fondants" pour les productions aléatoires.
Informations Pratiques
Adhésion : Cotisation annuelle de 12€.
Partenariat : Le contrat et son préfinancement assurent la sécurité de la production pour les paysans.
Paniers : Les paniers sont composés de produits de saison et leur contenu est déterminé par le maraîcher.
Contact
Adresse : Maison des Associations, 1 Av. Paulin Enfert, 45500 GIEN.
Site Web : les-paniers-paysans-du-giennois.fr