« Concernant les fraises de printemps, donc celles que je vous livre depuis le 18 mai, nous avons un rendement moindre de 30 % en raison des basses températures du mois d'avril. Par conséquent, les pollinisateurs ont tardé à sortir. Et certaines fraises qui ont été insuffisamment pollinisé sont arrivées à terme difformes.

Sur les 70 % produites, 20 % sont pures pertes, abîmées par l'humidité ambiante par manque d'ensoleillement. Malgré tous ces aléas, j'ai maintenu mon tarif à 6.20 € la barquette.

Pour les fraises remontantes les pertes sont plus importantes car elles ont subi les pluies incessantes durant 3 semaines. Il faut savoir que la fraise ne supporte pas plus de 3 jours de pluies continues.

Les pertes s'évaluent à 70 %. Sans compter le surcroit de main-d’œuvre car la cueillette est vraiment pénible.

Pour ces raisons, je souhaite modifier le tarif des 500 gr de fraises remontantes à 5.80 € au lieu de 5 €.

Ce changement de tarif est loin de couvrir les pertes mais il me parait important que les consommacteurs prennent la mesure des pertes subies. »