Ingrédients
- 1 pâte brisée ou pâte à pain
- 1 kg oignons
- 200 g crème fraîche
- 1 càs huile d'olive
- 1 dl lait (vache ou soja)
- 3 oeufs
- 0.5 càc paprika en poudre
- sel
- poivre
Portions: personnes
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 pendant 10 minutes.
- Éplucher les oignons, les émincer, puis les faire blondir dans l'huile d’olive.
- Garnir un moule à tarte graissé avec la pâte, répartir les oignons sur la pâte, passer 10 mn à four chaud.
- Battre les œufs, la crème, le lait, le sel, le poivre, le paprika et verser ce mélange sur la tarte.
- Cuire le tout à four chaud 25 mn.
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