Paysans et artisans présents aux fêtes de saisons

GOURMANDISES SALÉES / SUCRÉES

David ATLAN à Saint-Satur (Cher).
Préparation de pâtisseries salées et sucrées.
Après une formation de pâtissier, David a été salarié durant plusieurs années. Il investit dans un laboratoire et s'installe en 2008 en conventionnel. En 2010, il convertit son atelier en AB. Vente sur les marchés, manifestations diverses, AMAP et aux Paniers Paysans du Giennois.

Les coordonnées de David
12, rue des Champs 18300 SAINT-SATUR
Téléphone : 02 48 54 16 60
E-mail : dsatla@orange.fr

Certification : En attente du document

LE LISERON MARIE

Brigitte et Christian BAQUÉ à Champcevrais (Yonne).
Production et transformation de Plantes Aromatiques Médicinales AB, sirops et gelées de plantes, plantes sèches – infusions, sel aux plantes.
Leur démarche : «Donner le bien-être à déguster» seules ou associées selon leurs vertus, mariées aux baies et aux fruits, les plantes aromatiques offrent une incroyable palette de saveurs et d’arômes.

Les coordonnées de Brigitte et Christian
Les Crots 89220 CHAMPCEVRAIS
Téléphone : 03 86 74 93 54
E-mail : au.liseron.marie@gmail.com
Site internet : liseron-marie.com

Certification 11/2021 à 03/2024 : Téléchargez le document

LE DOMAINE DES MAISONNETTES

Serge BATAILLON à Amboise (Indre et Loire).
Vins rouge, blanc, rosé issus de raisins BIO du Domaine des Maisonnettes
À proximité du château de Pray, le chai du Domaine des Maisonnettes se situe à Amboise dans des caves creusées dans le tuffeau.
Situées sur les communes de Montlouis-sur-Loire, Francueil et Chargé, les vignes d’une superficie totale de 4,8 ha sont conduites en Agriculture Biologique.

3 terroirs :

Montlouis-sur-Loire
Amboise
Chenonceau

7 cépages :

Pour les blancs : Chenin (Pineau blanc de Loire) et Sauvignon
Pour les rouges et les rosés : cabernet franc, gamay, cabernet sauvignon, grolleau et côt (malbec)

3 appellations d’origine contrôlée (AOC) :

Montlouis-sur-Loire
Touraine
Rosé de Loire

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Facilité de paiement pour les adhérents des Paniers Paysans du Giennois :

À la livraison, cartes bancaires acceptées.
Possibilité d’encaissement du chèque à une date désignée.
Possibilité de régler la livraison en plusieurs fois.

Les coordonnées du Domaine des Maisonnettes
5 rue de la briqueterie 37400 AMBOISE
Téléphone : 06 04 17 33 12
E-mail : maisonnettes@live.fr
Page facebook : Maisonnettes

Certification 05/2021 à 03/2023 : Téléchargez le document

LA FERME DU CHAMP D'EAU

Louisette DAUBIGNARD à Greneville en Beauce (Loiret).
Production de lentilles vertes, huile de cameline, petit épeautre décortiqué, lin, quinoa, pommes de terre.
La Ferme du Champ d’eau a été créée en février 2011 suite à l’installation de Rodolphe Chambreau qui initia un atelier d’élevage de volailles BIO sur la ferme familiale que Louisette Daubignard avait repris en 2000. Elle commença en agriculture conventionnelle puis en passant par l’agriculture raisonnée vint naturellement et petit à petit depuis 2009 à l’agriculture biologique. La ferme est donc 100% en Agriculture biologique depuis 2014.

Les coordonnées de Louisette
7 hameau de Bazainville 45480 GRENEVILLE EN BEAUCE
Téléphone : 02 38 39 96 72
Site internet : champdeau.fr

Certification : En attente de réception

LES GOURMANDES BIO

Aurore et Charly DELIRY fabriquent des pâtes de manière artisanale à partir d’un mélange de blé dur qui apporte protéine et couleur, et de blé tendre pour un goût plus savoureux. Une partie du son de blé est conservé pour permettre une bonne digestibilité.

Les coordonnées d'Aurore et Charly
« La Villeneuve » 18300 FEUX
Téléphone : 02 48 72 53 18
Site internet : lesgourmandesbio.fr
E-mail : contact@lesgourmandesbio.fr

Certification 04/2021 à 03/2023 : Téléchargez le document

LA FERME DES PETITES VALLEES

Alexandre DUCARDONNET vous propose des commandes groupées. Vous pourrez choisir entre des jus de pommes ou poires, des cidres, du vinaigre de cidre ou de la bière. Le tout conditionné dans des cartons de 6 bouteilles ou à l'unité.

Les coordonnées d'Alexandre
La ferme des Petites Vallées 45230 DAMMARIE/LOING
Téléphones : 02 38 97 22 19 // 06 52 83 71 16
E-mail : cidredugatinais.petitesvallees@gmail.com

Certification : ECOCERT 45/137830/1476722 - 2022/2024 : Téléchargez le document

LES PETITS FRUITS DU GÂTINAIS

Massila SALEMKOUR au Moulinet-sur-Solin (Loiret) produit :
Baie d'Argousier, Cassis, Ciboule , Coing, Consoude, Estragon, Fraise, Framboise, Groseille, Groseille à maquereaux, Hysope, Lavande, Mûre, Myrtille, Origan, Physalis, Pimprenelle, Prairies, Rhubarbe, Romarin, Stevia, Sureau, Tayberrie
et réalise :
Confitures, Jus, Pâtes de fruits, Sirops, Sorbets.

Les coordonnées des petits fruits du Gâtinais
50 rue du Moulinet 45290 VARENNES-CHANGY
Téléphone : 02 38 87 00 34
Portable : 06 08 24 87 15
E-mail : massila.s@orange.fr

Certification 11/2021 à 03/2023 : Téléchargez le document

Les paysans et artisans présents aux fêtes de saisons

MOULIN DE PESSELIERES

GOURMANDISES SALÉES / SUCRÉES

LE LISERON MARIE

LE DOMAINE DES MAISONNETTES

CENT POUR CENDRE

ACCROCAO

LA FERME DU CHAMP D'EAU

LES GOURMANDES BIO

UNE HISTOIRE D'ORGE

ASSOCIATION D’AIDE AU TIERS MONDE POILLY/SAINT-MARTIN

LA FERME DES PETITES VALLEES

FERME AUX SAVEURS DE BORNE

FERME DU LACAY

VIV' LES FIGUES

LES PETITS FRUITS DU GÂTINAIS

LA FERME DE FONTAINE