Poulets & Pintades

EARL en nom propre. Jean-Pierre s'est installé en 1998 en polyculture élevage, conversion de la ferme en AB en 2001 et donc labellisée en 2004, à l'époque c'était la première ferme du secteur à passer au bio. Anne est conjointe collaboratrice depuis 2012.
84 ha en Puisaye, dont 15ha de céréales, 26ha de prairies permanentes et 43 de prairies temporaires. Cheptel de 50 vaches laitières.
L'élevage avicole comprend 200 m2 de poulaillers avec 3 parcours pour 6 lots par an soit une moyenne de 500 poulets et 100 pintades. L'aliment de démarrage et de croissance est acheté. A partir de 6 à 7 semaines du lait de la ferme est ajouté dans l'alimentation quotidienne, puis à 80/90 jours les poulets et le pintades sont nourris avec les céréales de la ferme.
Vente directe à partir de 2005. Vente en AMAP (Auxerre, Châtillon/Loire, Gurgy, Joigny, Prunoy, Villejuif) et Les Paniers Paysans du Giennois.